曉瑀愛吃糖

結婚後，我和太太決定把住了二十多年的老屋重新整理。雖然房子還算堅固，但牆面斑駁、浴室漏水、廚房老舊，生活品質大受影響。孩子們常說，與其勉強住在這樣的環境，不如趁著退休前，好好做一次 桃園老屋翻新，讓生活變得更舒適安心。
我們開始蒐集資料，上網搜尋「中古屋裝潢」的案例，才發現很多人跟我們有相同困擾：空間收納不足、動線不合理、採光陰暗。看到這些分享，我們更確定必須找專業設計團隊幫忙。

經營咖啡廳的這幾年，我一直相信：空間的細節，會悄悄影響客人留下的感受。除了咖啡香、燈光與音樂，家具的存在也很重要。前陣子我們重新佈置後方的小包廂，想打造一個能讓熟客放鬆聊天、也能臨時辦公的小空間。我靈機一動，決定在這裡放上一組柚木衣櫃，結果意外成為客人最愛的角落。
最初我在找尋新竹柚木家具品牌時就注意到迪上柚木。它不只是家具賣場，而是擁有自己工廠的品牌。這對我來說非常重要，因為我想要的不是制式尺寸，而是一件真正能「融入空間」的客製家具。店員細心聽我說明需求後，馬上提供好幾種設計方向，甚至連門板比例和把手都能微調，這樣的彈性真的很貼心。

我是一名護理師，生活忙碌、輪班、長期夜班，加護病房的壓力讓我習慣把一切情緒藏起來。但婚姻走到破裂那天，我才發現自己完全不知道如何照顧自己的家。更害怕的是：我以為因為輪班，我在監護權上根本沒有勝算。
我聽過太多朋友說：「妳工作不穩定、時間不固定，監護權一定是爸爸拿。」
那段時間，我因這些話痛哭了不知道多少次。

 

準備婚禮的過程中，除了場地、婚紗、拍照，最讓我在意的就是自己的狀態。拍婚紗那天看著鏡子裡的自己，我發現臉型有些扁平、法令紋也比較明顯，整體看起來有點疲憊。朋友建議我可以試試喬雅登玻尿酸，她說這個療程在新娘圈非常受歡迎，因為效果自然又不用恢復期。
我開始在網路上搜尋，發現很多網友都把它列在林口醫美推薦名單裡。諮詢當天，醫師先幫我評估臉型，建議我可以透過玻尿酸改善蘋果肌和法令紋，讓整體更有立體感。施打的過程其實很快，雖然有一點點微微的刺感，但醫師的技術很熟練，讓我感覺相當安心。照鏡子時真的有「瞬間變精神」的感覺！

品牌剛成立時，我們選擇從手工餅乾開始。那時候產量不大，每一批都親手確認品質，雖然辛苦，但也讓我們很快建立起產品特色。只是隨著通路慢慢增加，問題也開始浮現——不是訂單接不到，而是根本做不出來。
人工製作的產能有限，只要訂單稍微集中，就得連續加班，交期也越來越難抓準。更現實的是，手工製作很難讓每一批餅乾都維持完全一致，厚度、外觀只要有一點差異，通路端就會立刻反映。那時我才真正意識到，當品牌開始被市場看見，品質穩定度本身就成了品牌的一部分。
導入自動餅乾機，是在這樣的背景下做出的決定。但我們並不只是想解決「產量不夠」的問題，而是希望在放大量能的同時，能把原本手工製作的品質條件完整保留下來。與陽政討論的過程中，讓我印象最深的是，他們關心的並不只是設備速度，而是餅乾厚度、外觀一致性，是否能符合品牌對品質的期待。
設備上線後，最明顯的改變不是做得更快，而是「做得更穩」。每一批餅乾的外觀與口感差異大幅降低，通路對我們的信任度也隨之提升。這種穩定感，對品牌來說，比短期衝量更重要。
在評估自動餅乾機時，我們也特別在意它能否與既有的食品機械設備整合。因為對成長中的品牌而言，今天解決產能，明天就會遇到擴產問題。如果設備只能單點運作，反而會限制未來發展空間。實際整合進食品生產線後，人力壓力明顯降低，我們也終於能把更多心力放回產品研發與市場經營上。
現在回頭看，從手工製作走向自動化，並不是放棄原本的堅持，而是用更穩定的方式把品牌價值延續下去。選擇合適的食品機械設備，其實是在為未來預留成長的彈性。當產線不再成為限制，品牌才真正有空間往前走。

接手家族水產加工廠後，我才真正理解什麼叫「品質壓力」。
過去魚丸製作仰賴老師傅的手感與經驗，從打漿、成型到熟成，每一道流程都有眉角。老師傅在的時候，品質自然穩定；但只要輪班調整、有人請假，成品外觀與口感就開始出現細微差異。這些差異在小量生產時不一定明顯，一旦進入通路或代工量放大，就會被無限放大。
一開始我們試著用更嚴格的SOP來補救，但實際操作後才發現，有些關鍵其實很難用文字或數字完整描述。魚漿狀態、溫度變化、成型瞬間的力道，這些都高度依賴經驗判斷。只要換人操作，結果就很難完全重現。那段時間，我最擔心的不是訂單接不接得到，而是品質能不能一直撐住。
也正因如此，我們開始認真評估導入魚丸機器的可能性。坦白說，一開始內心其實有點抗拒，擔心設備無法理解水產原料的變化特性，只會把原本靈活的製程變得僵硬。但在與陽政接觸後，我的想法慢慢改變。他們並沒有急著推薦機型，而是花時間了解我們實際使用的魚種、原料含水量，以及過去最容易出問題的環節，討論重點始終圍繞在「哪些條件一定要穩住」。
設備正式導入後，我們最關注的不是速度，而是能否長時間維持一致的成型與口感。實際運作一段時間後，最明顯的改變是，品質不再隨人而波動。即使新人操作，只要依照設定流程執行，成品落差也大幅降低，現場管理壓力自然小了許多。
另一個讓我意外的是，魚丸機器與既有食品生產線的銜接順暢度。過去我們最怕的是某一段做得太快，導致前後堆料或人力閒置，但在整體節奏調整完成後，產線反而變得更好掌控。產能提升的同時，交期也更穩定，對外接單時心裡終於有底。
現在回頭看，這次設備升級對我們來說，不只是把手工改成自動化，而是讓原本高度仰賴經驗的製程，有了一套能被複製、被放大的基礎。當魚丸機器穩定運作在食品生產線上，我們也更有信心規劃未來的產能擴充，不再只是守著現況，而是開始思考下一步成長。

剛結婚的那一年，我和先生在中壢買下了一間中古屋。雖然屋齡不算新，但地點便利，價格也符合預算，對我們這對新婚夫妻來說，已經是一個幸福的開始。只是搬進去後才發現，老屋帶來的不便比我們想像中更多——狹窄的廚房動線、昏暗的客廳採光，甚至衛浴設備也顯得過於老舊。每天回到家，本該是甜蜜的新婚生活，卻常因環境不理想而感到煩躁。
我們開始上網搜尋「桃園老屋翻新」與「中古屋裝潢」的資訊，想找一個能幫助我們把這個空間變成真正「新家」的團隊。在比較過許多案例後，看到不少人提到 中壢裝潢推薦 的口碑，其中最吸引我們的，就是 宸舍室內設計。

身為金融業務，我面對過市場波動、數字壓力，甚至被客戶抱怨，但沒有任何事情像面對監護權問題那樣讓我徹底失去方向。孩子是我生命中最重要的部分，我不想因為離婚而失去陪伴他們的權利。但我同時也怕讓孩子承受壓力，不知道自己是否應該提出監護權的爭取。
我開始搜尋資料，但越看越慌張。有人說收入高就能拿到監護權，有人說媽媽天然佔優勢，也有人說法院都看學區……每個說法都不同。我越查越不確定，直到同事建議我：「不要再自己猜了，先找一份值得信任的監護權律師推薦。」他把睿誠法律事務所介紹給我，並說陳俊翰律師非常真誠、專業。